Galil Mountain Gewürztraminer

En aromatisk og forfriskende vin med delikate søde noter af tropisk frugt, krydderier og blomster i næsen. I munden er den halvtør kombineret med sødme og en lang, tilfredsstillende efterklang, som får et særligt udtryk på grund af denne drues unikke, nærmest cremede viskositet.

Som ledsager til mad, er gewürztraminer uforlignelig til Østens krydrede, eksotiske køkken med karry, ingefær, koriander og kokos – men druen er jo af europæisk oprindelse og derfor gør den sig også vældig godt til kyllingelever, løgtærte, patéer og bløde oste. Til fisk er det bedst med røgede makreller – eller ditto sild.

Høstet på Manara-vinmarken i højdedragene det nordlige Israel, hvor vinstokkene har fået varme i dagtimerne og kølighed om natten.

Vinen er kosher.