Galil Mountain Viognier

Denne israelsk producerede Viognier er forfriskende nem at drikke. Druerne har vokset på Yiron-vinmarken i det frugtbare, højtliggende øvre Galilæa. Den har en indbydende gylden-gul farve, og er ekstremt aromatisk, frisk og let med abrikos, nektarin og en behagelig snert af eg i næsen. Smagen i denne tørre Viognier giver fuld krop for pengene. Let bid fra alkoholen og dejlig syre, – og så er det dømt eg og eksotiske krydderier. En stor hvidvin, der kan nydes af både nybegynderen og den erfarne.

En dejlig fed grillet laks, er et godt valg til denne vin, der også gør sig fantastisk til krydrede patéer og asiatisk mad. Men – hvis du virkelig vil have kærtegnet din duft- og smage-sans, så skal du servere den som aperitif.

Vinen er i øvrigt vegansk.